סהרוני מיני במלית אגוזים

בצק פריך מושלם שמתאים למגוון סוגי שימושים המלית דומיננטית מאד ולא בורחת שווה לנסות

מצרכים:

לבצק:

1 ק"ג קמח

1 כוס סוכר

200 גרם מרגרינה

1 כוס שמן

כף שמרים יבשים

6 כפות מיץ לימון

3 חלמונים

1 ביצה

כ- 3/4 כוס מיים

למלית:

2 כוסות סוכר

200 גרם אגוזים טחונים

2 כפות ריבת תות

קצת מיץ לימון

1 חלבון

לשים את כל חומרי הבצק במיקסר עד לאיחוד כ-8 דקות

מקררים מעט

בינתיים מערבבים בקערה את כל חומרי המלית

מחלקים את הבצק לארבעה חלקים

משמנים משטח עבודה או מפדרים באבקת סוכר

מרדדים כל חלק לעיגול דק ככל האפשר, וחותכיםל 24 חלקים

מניחים כפית מהמלית על כל חלק ומגלגלים לסהרונים

אופים על 180 כ20 דקות

מפדרים באבקת סוכר